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제2회 베트남 K-푸드 요리경연대회 성료

K-푸드문화연구소 조지현 대표 등 주도적 참여 베트남과 한국 전통음식 전시·문화 교류 확대

K-푸드문화연구소 대표 조지현 박사(유럽월드마스터 조리명인/국제요리대회 심사위원/광주광역시 무형문화재 제19호 이수자)는 2025년 11월 29일~30일 양일간 베트남 호치민시 반랑대학교에서 열린 '제2회 K-푸드 요리경연대회 및 K-컬처 페스티벌' 공식 심사위원장으로 참석해 베트남과 한국 전통음식 전시·문화 교류 확대에 힘썼다. 호치민내 16개 대학 한국어과 학생 및 한국어 동아리 학생들을 대상으로 한 이 대회는 K-푸드 요리경연대회는 2024년 베트남 홍방국제대학교에서 치러진 제1회 대회에 이어 두 번째로 열린 대회로, 참가 규모와 열기는 전년 대비 더욱 확대되며 높은 관심을 이끌어 냈다. 특히 K-푸드 요리경연대회는 베트남 현지 16개 대학들 사이에서 유치 열기가 뜨거워 베트남 현지 대학 순회 행사로 자리잡아가고 있다. 행사장에서는 K-푸드문화연구소 조지현 박사, K-푸드연구위원 조동원 석사, 강동대학교 k-푸드창업학과 김진숙 교수, 경기대학교 이현송 석사, 양순님 한식명인이 한국의 전통 다식·한과·절편공예 등 K-푸드 전통 디저트를 전시해 눈길을 끌었으며, 베트남 현지 국민, 대학생들과 함께 K-푸드 요리 만들기 체험이 진행돼 주목을 받았다. 반랑대학